Bursa İskender'in en eski yeri neresi?

Bursa İskender'in kökenleri, 1867 yılına kadar uzanır; ilk dükkan Kayhan Çarşısı karşısında açılmıştır. İskender Efendi'nin oğulları, bu lezzet geleneğini Atatürk Caddesi'ndeki yeni mekanlarına taşımıştır.

İçindekiler Göster

Bursa İskender'in en eski yeri neresi?

Bursa İskender'in tarihi, köklü bir geçmişe sahip olan bu lezzet durağının ilk adımlarını, 19. yüzyılın sonlarına kadar götürmektedir. 1867 yılında faaliyete geçen ilk dükkan, günümüzdeki İskender kebabının temelini atan önemli bir mekan olmuştur. İskender Efendi'nin oğulları, bu geleneği sürdürerek daha sonra dükkanlarını farklı bir noktaya taşımışlardır.

Bursa İskender'in en eski yeri, 1867 yılında Kayhan Çarşısı karşısında açılan ilk dükkan olarak kabul edilir.

Bu dükkan, İskender Efendi'nin (İskenderoğlu) oğulları Nurettin ve Cevat tarafından 1930'lu yıllarda Atatürk Caddesi'ndeki "Köşe Mavi Dükkan"a taşınmıştır.

Diğer Mutfak Yazıları

Bursa İskender Efendi Konağı mı Kebapçı İskender mi?

Bursa'nın zengin mutfağında yer alan İskender kebap, iki mekanıyla öne çıkıyor: İskender Efendi Konağı ve Kebapçı İskender. Her biri kendine has özellikleri ve lezzetleriyle, kebap tutkunlarının dikkatini çekiyor. Bu iki mekan, tarihsel bağlarıyla da gastronomi...

Bursa yöresel kahvaltıları nelerdir?

Bursa, lezzetli ve çeşitli yöresel kahvaltıları ile ünlü bir şehir. Şehrin zengin tarımsal ürünleri ve geleneksel tarifleri, kahvaltı sofralarını adeta birer şölene dönüştürüyor. Yerel mekanlar, taze zeytinlerden çeşit çeşit peynirler, nefis menemenler ve köy ekmekleri...

Bursa İskender'in farkı ne?

Bursa İskender kebabı, kendine özgü malzemeleri ve hazırlama yöntemleri ile öne çıkan bir lezzet. Bu özel kebap, sadece damak tadıyla değil, aynı zamanda sunumuyla da misafirlerine eşsiz bir deneyim sunar. Geleneksel tariflere sadık kalınarak yapılan...

Bursa'da hangi erik yetişir?

Bursa, zengin tarım potansiyeli ile dikkat çeken bir bölge olup, meyve çeşitliliği açısından da oldukça zengindir. Özellikle erik tarımı, Bursa’nın iklim koşullarının sağladığı avantajlar sayesinde gelişmiştir. Bu güzel şehirde yetişen erik çeşitleri, hem lezzetleriyle hem...
Mutfak